食品的需求規模是十分龐大而復雜的，其入行門檻相對較低，不論企業的規模幾何，幾乎都可能進入其中。這其中有許多的小作坊，其成立需要滿足什么條件呢？云南食品生產許可證辦理人員提到，小作坊食品加工許可證必須符合《食品生產許可管理辦法》的規定方可辦理。相比規模較大的食品生產企業，小作坊食品生產許可證辦理的幾大難題如下：

  1、生產場地：食品生產許可證對生產場地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開，防止交叉污染，配備消毒設備，通風系統，采光等都有嚴格要求。

  2、生產人員：食品生產許可證審核,要求必須要有實驗室,滿足產品出廠檢驗要求。化驗員執證上崗，所以需要企業自己去培訓化驗員。

  3、設備設施：取證有明確的生產設備和檢測設備要求，而小作坊對這些設備的投入費用一般都很難承擔。

  以上就是小作坊食品生產許可證辦理方面可能面臨的幾大問題，對比一般食品生產廠商可能具有一定的難點，建議請專業的云南食品生產許可證代辦人員來協助辦理，才能少走彎路，節省時間。