一、任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，都應當向食品藥品監(jiān)督管理部門申報，并按照規(guī)定辦理食品經(jīng)營許可證申請手續(xù);經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任。
二、辦理食品經(jīng)營許可證條件
1.具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
2.具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
3.有食品安全專業(yè)技術人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；
4.具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
dg \辦理食品經(jīng)營許可證材料
1.《食品經(jīng)營許可申請書》；
2.《名稱預先核準通知書》或營業(yè)執(zhí)照復印件；
3.與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所使用證明以及經(jīng)營場所的具體方位圖，自建房產(chǎn)的，交產(chǎn)權證明，租賃的，提交租賃合同及產(chǎn)權證明或經(jīng)營場所使用證明多家企業(yè)使用同一門牌號的經(jīng)營場所的，申請人還應當提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示；
4.負責人的身份證明復印件3份；
5.委托書以及委托代理人或指定代表的身份證明復印件2份；
6.專職食品安全管理人員的身份證明復印件1份（食品安全管理人員非負責人的，另需提供雇工合同復印件1份）；
7.食品安全管理制度1份，包括員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品檢查、存貯、運輸制度等，從事食品批發(fā)的企業(yè)還應當有食品批發(fā)銷售記錄制度；
8.專職或食品安全管理人員的健康證復印件（企業(yè)提交2人，個體提交1人）。有食品安全技術人員的，還需提供技術人員身份證明;
9.與食品經(jīng)營活動相適應的食品經(jīng)營設備、工具清單和經(jīng)營設施空間平面布局圖和操作流程的文件，食品經(jīng)營設備和工具包括紫外燈、更衣設備、盥洗設備、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢氣物的設備和工具。貯存、運輸和裝卸設備。通過電話、網(wǎng)絡銷售食品的，應當注明電話銷售網(wǎng)絡和網(wǎng)址。空間平面布局圖標明用途、面積、設備設施位置等；對于經(jīng)營散裝食品的，空間平面布局圖應體現(xiàn)出單獨的銷售區(qū)域；
10.工商部門要求提交的其他材料。

四、食品經(jīng)營許可證受理審核時限
許可機關應當自受理之日起20個工作日內(nèi)作出是否準予行政許可的決定。作出準予經(jīng)營許可決定的，應自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
食品經(jīng)營許可申請程序
1.大廳咨詢或網(wǎng)上申請后填寫《食品經(jīng)營許可申請表》及提交相關材料；
2.遞交相關文書材料，材料齊全后，領取《材料接收憑證》或《受理通知書》后等待許可核準結果，需要現(xiàn)場核查的配合食品藥品監(jiān)管部門現(xiàn)場核查。
3.領取《食品經(jīng)營許可證》。
五、辦理食品經(jīng)營許可證注意事項
1.申請人應當向具有許可管轄權的許可機關申請食品經(jīng)營許可。
2.申請食品經(jīng)營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明。
3.已經(jīng)取得的《食品流通許可證》、《餐飲服務許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》（保健食品銷售）在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，期間需要變更或到期延續(xù)的按相關規(guī)定辦理。
4.申請食品流通許可證所提交的材料，應當真實、有效、符合法定形式。申請人應當對其提交材料的真實性負責。如有隱瞞，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。該食品經(jīng)營者在1年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。
5.對于食品流通經(jīng)營者在2009年6月1日前已經(jīng)取得《食品衛(wèi)生許可證》的，原許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，自愿申請換證、原許可證載明事項發(fā)生變化或者有效期屆滿，食品經(jīng)營者應當按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定提出申請，經(jīng)審核機關審核后，領取食品流通許可證。
6.食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。