承包食堂會(huì)做到哪些服務(wù)？福州禾花香餐飲管理有限公司作為一個(gè)專業(yè)的食堂承包、食材配送和蔬菜配送管理公司，服務(wù)對(duì)象包括工廠、企業(yè)、機(jī)關(guān)單位、醫(yī)院等企事業(yè)單位。福州禾花香餐飲管理有限公司有著完整的餐飲配送、凈菜加工體系，無論是蔬菜源地選擇，還是食材清洗加工都有著嚴(yán)格的程序，禾花香的食材配送有著自己的綠色通道，確保食材按時(shí)、保鮮配送到位。

越來越多大企業(yè)、單位更愿意采用食堂承包模式，它不僅保證了人事資源的有效利用，節(jié)約了飲食成本，也是用餐人員的身體健康提供了保障。福州禾花香餐飲管理有限公司在行業(yè)內(nèi)積累了豐富的食堂管理經(jīng)驗(yàn)，簽署食堂承包協(xié)議后能夠做到的具體服務(wù)如下：

1、嚴(yán)格培訓(xùn)員工并持健康證后再上崗，廚房所有工作人員除了遵守康品膳食管理制度外，也必須嚴(yán)格遵守承包公司所有管理制度；

2、做好食堂范圍內(nèi)全部區(qū)域的四害防治工作，防治對(duì)象：蚊子、蒼蠅、蟑螂、老鼠；

3、做好廚房、餐廳衛(wèi)生工作，每天清洗爐灶、工作臺(tái)、盛器、水池、貨架等設(shè)施，用餐桌面、門窗等保持干凈、光亮、無雜物、無滑膩，保持廚房、餐廳地面干凈無積水；

4、器具生、熟專用，并有明顯標(biāo)志，熟食盛器消毒后，方能使用，餐具、炊具分類實(shí)行"四過關(guān)"：一刷、二洗、三消毒、四保潔后按定點(diǎn)整齊擺放；

5、冰箱、冰柜保持里外干凈，食品整齊擺放，生食和熟食分開，熟食必須用保鮮膜包好。倉(cāng)庫(kù)及所有儲(chǔ)物架必須分類擺放整齊，并保持衛(wèi)生干凈；

6、食材原材料采購(gòu)時(shí)索憑索證，嚴(yán)禁采用三無食品，必須檢查其新鮮度，如有過期、腐爛、有異味的食材堅(jiān)決不能采購(gòu)。所有食材必須做到先進(jìn)先出，做好推陳出新嚴(yán)把關(guān)，杜絕過期食品發(fā)生；

7、工作人員在進(jìn)入廚房前必須二次更衣，穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩，洗手消毒才能進(jìn)行工作；

8、所有菜品炒好后必須加蓋，開餐打菜時(shí)工作人員需再次進(jìn)行洗手消毒，并戴好口罩和一次性手套，并保持良好的服務(wù)態(tài)度，熱情微笑接待每一位用餐人員。

福州禾花香餐飲管理有限公司是專業(yè)的食堂承包公司，承辦各類高校、醫(yī)院、單位等食堂的運(yùn)營(yíng)工作，包含食堂環(huán)境衛(wèi)生管理、食材配送、凈菜加工等環(huán)節(jié)，在福州地區(qū)承包多個(gè)食堂，協(xié)調(diào)管理，值得心信賴。