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云南食品生產許可證代理談鮮肉的衛生要求

發布于 2018年11月22日

[摘要]云南食品生產許可證代理談鮮肉的衛生要求,食品工廠的衛生工作是提高食品質量的保證。它不僅直接影響產品的好壞。而是關系到人們的身體健康

  云南食品生產許可證代理談鮮肉的衛生要求,食品工廠的衛生工作是提高食品質量的保證。它不僅直接影響產品的好壞。而是關系到人們的身體健康,近三十年來“三廢”危害嚴重,廢水橫流,污染江河湖海;廢氣擴散,擾亂天氣層,廢渣亂拋;影響環境衛生,這些物質有的懸浮在大氣中,隨著降雨落到地面,地面上的廢渣又被雨水沖淋進江河,含有有害金屬元素的河水又用來灌溉農田,如此反復循環,使江、河、湖、海和部份土壤都受到污染。水域、土地被污染后造成魚貝類和農作物污染,特別是通過生場吸收到體內被消化利用,后被人食用又進入人體,所以衛生要求一定要達標!

云南食品生產許可證代理

 (1)屠宰前后經過嚴格衛生檢驗,確定為無害肉品。 
 (2)肉品經過充分涼透,用清潔車輛運輸,貯放處通風良好,避免日曬雨淋,防止污染變質。 
 (3)修割肉上的血筋、血塊、傷肉及甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結和深層的膿瘡等有害組織。 
 (4)優質肉要求肌肉有光澤、紅色均勻、脂肪潔白,肉的外表不粘乎,用手指壓后立即恢復,有彈性,具有鮮肉正常氣氣味,,肉湯澄清,脂肪團聚于表面,另外揮發性鹽基氮指標每百克肉中少于15毫克。
  以上便是由昆明食品生產許可證代辦的小編給大家普及的知識,大家知道了嗎?如果對文章還有什么疑問的朋友聯系我們吧!

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