觀察清除食品烘干機(jī)的食品烘干機(jī)尾擋料圈和下料管周圍是否有污物，假如有要當(dāng)即清除去，避免運(yùn)轉(zhuǎn)食品烘干機(jī)之后影響通風(fēng)和來料不均。堅(jiān)持食品烘干機(jī)下料管位置正確，裝置牢靠。查看鏈條懸掛是否正確，花環(huán)式掛鏈區(qū)中心角和空泛高度是否適宜，鏈條彼此間能否自由活動(dòng)，螺絲等銜接件是否上緊焊牢。

含水率假如太高，會(huì)形成食品烘干機(jī)烘干不均勻，一起電耗以及燃料消耗也會(huì)大幅度增加，因此，在進(jìn)行烘干之前，先對烘干物進(jìn)行清選處理。假如烘干的水份極高，在入料后，應(yīng)立刻進(jìn)行循環(huán)烘干，即一面入料一面烘干。及時(shí)整理食品烘干機(jī)內(nèi)部殘留的殘?jiān)B(yǎng)成良好的維護(hù)保養(yǎng)習(xí)慣，可有用延長食品烘干機(jī)的使用壽命而且能夠進(jìn)步它的烘干作業(yè)功率。
作業(yè)前應(yīng)查看各運(yùn)動(dòng)部件，軸承、輸送帶、三角帶是否有損壞損傷，不妥之處要及時(shí)修理或替換。修理易損部件：軸承、軸承座、提升斗、提升斗螺絲釘易松動(dòng)，要常常檢修維護(hù)。輸送機(jī)軸承、膠帶銜接扣，要常常查看替換。電器、運(yùn)動(dòng)部件要常常檢修。塔頂檢修注意安全。季節(jié)替換維護(hù)，每作業(yè)一季要對食品烘干機(jī)進(jìn)行維護(hù)，食品烘干機(jī)廠家應(yīng)整理內(nèi)風(fēng)道雜物，提升機(jī)應(yīng)松動(dòng)張緊絲，風(fēng)機(jī)應(yīng)整理風(fēng)葉粘附物，熱風(fēng)爐交換器應(yīng)整理沉降池積灰，并逐根整理列管管道。

假如食品烘干機(jī)是在室外作業(yè)，必須采納相應(yīng)的防雨、雪維護(hù)措施，整機(jī)每年需進(jìn)行一次大規(guī)模的維護(hù)保養(yǎng)和檢修，每兩年需要進(jìn)行一次噴漆維護(hù)。裝置好的食品烘干機(jī)應(yīng)進(jìn)行不少于4小時(shí)的空機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)，試運(yùn)轉(zhuǎn)作業(yè)中發(fā)作不正常狀況應(yīng)及時(shí)處理。試運(yùn)轉(zhuǎn)結(jié)束后再次擰緊全部銜接螺栓，查看并補(bǔ)足潤滑油，試動(dòng)轉(zhuǎn)正常后即可進(jìn)行負(fù)荷試車。